L'anacardier est un arbre originaire des régions tropicales qui résiste aux fortes chaleurs mais sensibles aux basses températures. On le trouve donc généralement à des altitudes assez basses. Le tronc est très ramifié, avec un feuillage dense et persistant et un port globuleux. L'anacardier est une espèce spontanée, utilisée pour le reboisement et de plus en plus cultivée pour son fruit : la Noix de Cajou. Ses exigences varient suivant l'usage. Elles sont très faibles en reboisement. Il nécessite peu d'eau, pas d'engrais ni de soins spéciaux et peut pousser dans les terrains pauvres comme les sols ferralitiques ou ferrugineux à cuirasse de latérite.
Pour l’anacarde nous produisons en moyenne 500 tonnes pendant la traite la valeur de l’out-turn varient de 48 à 49 Ibs.